最近のキッチン事情

揚げ夏野菜のめんつゆ漬け

ねねが主婦になって以降、ママ、ねねと三人の間でお料理の話で盛り上がることが多くなりました。

ママから教えてもらったり、三人でおいしかったレシピを交換したり・・・

ちまみに上の揚げ夏野菜のめんつゆ漬けは、お義姉さんのところでいただいて美味しかった一品。

夏野菜を素揚げして、めんつゆとお酢の汁に漬けて冷蔵庫で冷やすだけ。

酸味が食欲を誘うから、バクバクお野菜が食べられちゃう！

万能ネギソース。
ネギを刻んでごま油とお塩とお醤油で味付け。

一人暮らしだとどうしても手を抜きがちになっちゃうけど、おいしいものはやっぱり食べたい。

それに、おいしくできたらやっぱり誰かに共有したい！

ということで、我が家のガールズチームでのお料理共有はとっても良いインセンティブ◎

鶏肉とネギのこっくり煮

しかも、最近はねねのおかげで冷凍とお肉の薄切り注文という新しい画期的な技が二つ加わったので、キッチン事情は格段に進歩。

豚肉の薄切り。
やればフランスのお肉屋さんでもできる！ 

薄切り肉に関しては、スライスマシーンを使ってハムみたいに薄ーく切って！というと、不可解な様子を見せながらもやってくれることが分かったのです。

やれば、できるんじゃん！

これで、海外在住の最終目標だったスライサーマシーンの購入も不要と判明。

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お料理の話ついでに、最近発見したおいしいストラスブール市内のレストランを紹介。

Kobus

http://www.restaurantkobus.com/

新鮮な食材が売りなモダンフレンチ。

シーフードのメニューが多いのが嬉しい！

丁寧な味付けで盛り付けもきれいだし、モダンで清潔感のあるな小さな店内でサービスも親切、絶対またリピートしたいお店！